Ma bûche de Noël à la pâte à tartiner

Les préparatifs pour les fêtes de fin d’année ont commencé doucement mais sûrement.

On commence à préparer sa maison et à réfléchir à son menu de fête.

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de bûche pour les enfants et les grands enfants : ma bûche à la pâte à tartiner !

Pour cette nouvelle recette gourmande, il vous faudra :
Pour la génoise :
– 4 œufs
– 125 g de sucre en poudre
– 80 g de farine avec levure incorporée

Pour la garniture et le glaçace :
– De la pâte à tartiner
– De la chantilly

Commençons par réaliser la génoise.
Commencez par préchauffer le four à 180°C (th. 6-7). Chemisez de papier sulfurisé beurré un moule à rouler de 33 x 23 cm. Séparez les jaunes des blancs. A l’aide d’un batteur électrique, montez les blancs en neige ferme. Ajoutez peu à peu 50 g de sucre, tout en continuant de battre.
Dans un autre saladier, battez les jaunes d’œufs avec le reste du sucre, puis ajoutez la farine et le cacao en poudre. Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation. Versez sur le moule et étalez avec une spatule, puis enfournez pour 10 min, jusqu’à ce que le dessus de la génoise soit moelleux. Retirez du four, posez un torchon humide sur la génoise et laissez refroidir.

Une fois votre génoise refroidi, étalez de la pâte à tartiner dessus, soyez généreux.
Roulez votre génoise en la serrant bien.

Étalez une nouvelle fois de la pâte à tartiner sur le dessus de votre bûche roulée. Si vous le souhaitez, vous pouvez la laisser nature.

Au moment de servir, ajoutez une ligne de chantilly et quelques perles sucrées.
Et le tour est joué, votre bûche est déjà terminée !

J’aime réaliser cette recette entre les fêtes, elle est facile et ne demande pas beaucoup de temps.
De plus, nous avons généralement tous les ingrédients dans nos placards.

Cette nouvelle bûche roulée ravira les petits comme les grands gourmands !!

Partagez avec nous votre recette coup de cœur pour les fêtes en commentaire.

Pour ma part, je repars en cuisine pour vous préparer de nouvelles recettes gourmandes !

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