Ma Tarte Poivron-Tomate-Chèvre

Bonjour mes Gloubinours !!!

J’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui, c’est une nouvelle recette que je partage avec vous : ma Tarte Salée.

C’est une recette que je fais depuis plusieurs années et qui plait beaucoup à ma famille. Elle est rapide à faire et excellente. Vous verrez, une fois que vous l’aurez faite, vous l’adopterez.

Pour cette recette, vous aurez besoin :

• Une tarte brisée
• Un poivron
• Deux tomates
• Un oignon
• 4 à 6 tranches de jambon du pays
• Du chèvre
• Du gruyère
• 1 c. à s. d’huile d’olive
• 2 c. à s. de crème fraiche
• Du poivre

Commençons par faire préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Coupez votre oignon en fines lamelles.

Lavez votre poivron et vos tomates. Coupez-les en dés.

Réalisez des lanières avec vos tranches de jambon du pays.

Faites rissoler votre oignon avec l’huile dans une poêle jusqu’à que celui-ci devienne transluside.

Ajoutez les dés de tomates et de poivron. Faites revenir pendant 8 à 10 min. Ils doivent devenir fondant. Vous pouvez garder votre poivron encore un peu croquant si vous le souhaitez.

Ajoutez les lanières de jambon et faites revenir quelques minutes.

Pour finir ajouter, la crème fraiche et le poivre. Faires revenir pendant 4 à 5 min. Je ne sale pas la tarte car le jambon va faire ressortir son sel une fois cuit ainsi que le chèvre.

Étalez votre fond de tarte dans un plat à tarte allant au four. Transversez votre préparation dedans et saupoudrez de gruyère. Ajoutez de fines tranches de chèvre.

Enfournez pendant 25 à 30 min. Il faut que votre tarte soit dorée et votre pate cuite.

Sortez-la du four une fois celle-ci cuite et laissez-la reposer quelques minutes.

Servez chaud accompagner d’une salade verte !!

Et voilà, votre tarte salée est prête à être dévorée.

Pour ma part, j’adore cette tarte que je fais souvent durant l’été. Elle est aussi très bonne réchauffer. Vous pouvez la servir comme un plat ou comme une entrée.

Je vous laisse donc prendre le temps de la savourer et je vous retrouve très vite pour un nouveau post !!!

J’espère que cette nouvelle recette vous plaira, j’étais ravie de partager avec vous ma recette fétiche de l’été !!!

Prenez soin de vous !!

A bientôt mes petits monstres !!!!

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