Mes Biscuits Choco-Cannelle
Bonjour mes petits Gloubinours !!!
J’espère que vous n’avez pas encore fait de crise de foie !! Courage, les fêtes sont bientôt finies !! On se mettra au sport plus tard !!
Car aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de biscuits qui ravira les petits comme les grands gourmands.
Voici mes biscuits choco-cannelle !!
Suivez le guide et réalisez de fabuleux petits biscuits !!
Ingrédients :
– 125 g de beurre ramolli
– 115 g de sucre en poudre
– 1 œuf légèrement battu
– ½ cuillère à café d’extrait naturel de vanille
– 225 g de farine
– 60 g de cacao en poudre non-sucré
– ½ cuillère à café de levure chimique
– 2 cuillères à café de cannelle moulue
– 1 cuillère à café de sucre en poudre
C’est parti !!
Commencez par préchauffez le four à 190°C.
Travaillez en crème le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille puis continuez de fouettez.
Tamisez les poudres (farine, cacao, levure, cannelle) dans un saladier. Avec une cuillère en bois, incorporez les poudres au beurre fouetté jusqu’à obtenir une pate souple. Couvrez d’un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Etalez la pate sur une épaisseur d’environ 5mm. Découpez alors des pains d’épice à l’aide d’un emporte-pièce. Vous pouvez utiliser différentes tailles, différentes formes.
Placez sur une grille recouverte d’une plaque en silicone.
Enfournez pendant 10 min.
Sortez-les et faites les refroidir sur une grille.
Il ne reste plus qu’à les décorer !! Utilisez de la glace royale ou laissez-les tel quel !!
Vos biscuits sont terminés !!
Il ne reste plus qu’à les déguster !! Servez avec un chocolat chaud à la cannelle (retrouvez ma recette sur le blog) !!!
Bonne dégustation les gourmands !!!
Je vous laisse sur cette note sucrée et nous nous retrouvons bientôt pour de nouvelles recettes !!
Je partagerai avec vous de nouvelles recettes de buches pour ravir vos convives durant ces fêtes de fin d’année.
A bientôt mes Gloubinours gourmands !!!