Ma recette de la salade de fruits
La fin d’année approche et nous enchainons les repas bien lourds et copieux.
Pour terminer l’année sur une note légère, je vous propose de découvrir ma recette de la salade de fruits.
Parfaite en fin de repas, elle apportera fraicheur à vos invités.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoins :
- ½ ananas
- ½ mangue (selon sa taille, vous pouvez la mettre en entière)
- 3 bananes
- 2 pommes
- 2 mandarines
- 1 goyave
- 3 kiwis
- 1 bâton de cannelle
- 1 c. à s. de vanille liquide ou un bâton de vanille
- 100 g de sucre de fleurs de coco
- 800 ml d’eau
Commencez par éplucher et séparer les quartiers de vos mandarines.
Épluchez et coupez en dés vos pommes.
Coupez-en deux votre goyave et récupérez les graines.
Épluchez et coupez en morceaux vos kiwis.
Découpez votre ananas en morceaux.
Coupez en tranches les bananes.
Épluchez votre mangue et découpez-la en dés.
Une fois tous vos fruits découpés, mettez-les dans un grand saladier.
Ajoutez le sucre de fleurs de coco ainsi que la vanille et le bâton de cannelle.
Versez ensuite l’eau. Il faut que celle-ci recouvre tous les fruits. Vos fruits rendront de l’eau aussi donc pensez à ne pas noyez trop non plus votre salade.
Vous pouvez ajouter du sirop de fraise ou de fruits rouge si vous le souhaitez.
Remuez de temps en temps votre salade et laissez-la au moins 4h au frigo. Idéalement, une nuit entière.
Servez dans des coupes individuelles avec un peu de jus.
Elle est parfaite en fin de repas et surtout avec tous ces repas longs et copieux en cette période de l’année.
Elle est parfaite aussi l’été, rafraichissante et nourrissante à la fois.
Ce qui est bien avec les salades de fruits, c’est que l’on peut l’adapter à nos envies et aux fruits de saison.
Pour ma part, je suis fan de cette recette et j’adore la réaliser pour mes proches.
Faisons le plein d’énergie !
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