Ma Salade composée de l’Eté

8 juillet 2020
|Dans Cuisine
|Par Miss Gloubi

Bonjour mes Gloubinours !!

 

J’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette estivale : ma Salade composée de l’été !!

Pour cela, vous aurez besoin (pour 2 personnes) :

  • De la salade
  • Des tomates cerises
  • ½ oignon
  • Du poulet (j’utilise des cuisses de poulet rôti)
  • Deux tranches de bacon
  • Deux œufs
  • Un avocat
  • Du Salakis (200g)
  • poivre

Pour la sauce :

  • 2 c. à s. de moutarde
  • 1 c. à s. de miel
  • 2 c. à s. d’huile d’olive

 

 

Commencez par laver la salade et les tomates cerises.

 

Faites cuire les œufs pour obtenir des œufs durs.

 

Faites dorer votre bacon et le poulet si vous avez des blancs de poulet.

Faites cuire les oignons émincés avec une cuillère à soupe d’huile jusqu’à qu’ils soient translucides.

 

Coupez des cubes de Salakis et tranchez l’avocat en lamelle plus ou moins fine.

 

Préparons la sauce en mélangeant la moutarde, le miel et l’huile d’olive. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

 

Il est temps de mélanger le tout.

Pour ma part, j’opte pour un service à l’assiette mais vous pouvez aussi servir la salade dans un plat familiale.

 

Disposez la salade coupée en morceaux. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et une partie de l’oignon.

Disposez le bacon en morceaux puis le poulet.

Ajoutez le fromage et les œufs cuits coupés en deux.

 

Finissez par les morceaux d’avocat.

Pour ma part, je poivre seulement mais vous pouvez saler si vous le souhaitez.

Finissez par la sauce.

 

Et voilà, votre salade est terminée !!! Il n’y a plus qu’à déguster sans modération !!

J’adore créer de nouvelles recettes. Je m’amuse à utiliser les ingrédients, les restes qui se trouvent dans mon frigo pour me faire une salade unique.

 

Ce qui est bien avec les salades composées, c’est que l’on met ce que nous aimons dedans, et dans la quantité de notre choix.

 

Laissez parler votre imagination et créez la salade de vos rêves !!!

 

Pour ma part, durant l’été, je me prépare une salade composée par semaine avec ces chaleurs, c’est l’idéal !!

 

A consommer sans modération !!!

 

J’ai été ravie de partager avec vous cette nouvelle recette, je vous retrouve très vite pour un nouveau post !!!

 

Prenez soin de vous et restez au frais !!!

A bientôt mes petits monstres !!!

Et si on se faisait plaisir ??! Re-découvrez vite mes Tacos : https://onlyyou-weddingplanner.fr/cuisine/mes-tacos-au-poulet-sauce-fromagere/ . 

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