Mes Astuces pour un Apéro réussi entre Amis

Bonjour mes Gloubinours !!!

J’espère que vous allez bien.

La Coupe du Monde vient de commencer. Vous allez supporter durant un mois votre équipe en vibrant avec elle.

Je suppose que certaines femmes et même quelques hommes en ont déjà marre mais il va falloir tenir encore un mois !!!

Durant cette période, il est difficile de manger équilibré et correctement. Nous sommes tentés de nous jeter sur la mauvaise nourriture, les gâteaux apéritifs, les tranches de saucissons, les boissons alcoolisées ou autres.

Dans ce nouveau post, je vais vous donner quelques astuces pour bien manger tout en profitant de la Coupe du Monde !!!

Commençons par l’apéro. Que ce soit avant, pendant ou après, c’est un moment de réunion et d’union avec vos amis.

Afin de remplacer les habituels gâteaux apéritifs (salé, gras, calorique), je vous conseille de réaliser un petit plateau de crudités.

Découpez des carottes en bâtonnet, nettoyez des radis, servez du chou-fleur cru, rajoutez des tomates cerises de plusieurs couleurs, détaillez des concombres, séparez des feuilles d’endives, des morceaux d’avocat (n’oubliez pas de mettre un jus de citron dessus), des billes de melon, …

Faites-vous plaisir. Certains légumes sont aussi bons crus que cuits donc n’hésitez pas.

Côté sauce, il y a de nombreuses possibilités. Vous pouvez opter pour différentes sauces qui s’accordent avec tout :

• Crème fraiche/ciboulette/jus de citron/moutarde
• Roquefort/fromage blanc/huile d’olive
• Anchois/herbes/huile d’olive
• Fromage blanc/ail/ciboulette
• Fromage blanc/mayo/partie verte des oignons nouveaux
• Yaourt/coriandre fraiche/citronnelle
• Fromage blanc/savora
• Fromage blanc/mayo/pommes en petits morceaux/curry/jus de citron
• Fromage blanc/crème/moutarde/persil
• Fromage/blanc/tomate/tabasco/coriandre en poudre
• Yaourt grecque/miel/moutarde
• Fromage à l’ail et fines herbes/crème/jus de citron

A la recherche d’une salade composée fraiche et gourmande ?! Redécouvrez ma recette de salade pâtes : https://onlyyou-weddingplanner.fr/cuisine/ma-salade-de-pates-fraiches/ . 

Pour varier des pizzas et autres mets rapides, je vous propose de réaliser une quiche sucré-salé, une tarte aux saveurs de saison, des cakes salés, des tartines salées, …

Réalisez différents mets aux différents goûts afin de satisfaire le plus grand nombre.

Sachez que si le temps vous manque, vous pouvez très bien les réaliser un peu plus tôt dans la journée ou même la vieille.

Pour les plus inspirés, réalisez des salades composées en format individuel ou en plat généreux, elles sauront tout autant satisfaire.

N’hésitez pas à découvrir mes recettes sur le blog à la rubrique Cuisine.

Vous pouvez aussi opter pour des hamburgers maison (toujours meilleurs que ceux du commerce). Ils mettront plus de temps à être réalisés et demanderont d’être préparés à la dernière minute mais c’est une bonne alternative si vous aimez la junk food saine.

Vous devez garder en tête de vous faire plaisir tout en mangeant sainement.

Ces astuces peuvent être réutilisées pour toute autre occasion : apéros entre amis, plateau télé en amoureux, soirée entre amis, …

Vous pouvez réutiliser ces astuces tout au long de l’année. Il est parfois simple de vous faire plaisir.

Cependant, pour les inconditionnels des apéros traditionnels, je ne vous retiens pas !!

Les soirées entre amis ne doivent cependant pas être une excuse pour mal manger. Les plateaux de crudités sont parfois la meilleure option en temps de grosses chaleurs.

Si vous optez pour le plateau crudités, n’oubliez pas de réaliser une jolie présentation. Nous mangeons d’abord avec les yeux !!!

Il est temps pour moi de vous laisser. J’espère que ces quelques astuces auront su vous inspirer.

Profitez de la Coupe du Monde, de l’ambiance qui s’en dégage et surtout de vos proches !!!

Je vous souhaite une bonne Coupe du Monde !!!

Je vous embrasse et je vous retrouve très vite !!!

A bientôt mes Gloubinours !!!